炭火ほるもん　ひとすじ　本店

特價

名古屋生內臟火鍋
1639日圓(含税)
新鮮的內臟火鍋只有對新鮮度充滿信心的Horumon才能製作。當您吃我們的內臟火鍋時，味道會變得更加濃縮，風味也會增加。生的內臟火鍋，每次吃都會變得更美味。請嘗試一次。
特製日本黑毛牛舌
2079日圓(含税)
總之又軟又多汁。數量有限。
特切特製熟成裙邊牛排
1859日圓(含税)
日本黑毛牛肉隔膜。嚴選的裙邊牛排經過一定時間的熟成。甜度增加的優質產品。

店內氣氛

您可以在負擔得起的櫃檯上靜靜地用餐。也歡迎一個人。
一樓還有一個挖掘機。這是一個爵士樂演奏的寧靜空間。
它是一種可用於宴會和包租的挖掘鐵。

套餐

烹飪

◇超過50年的歷史創造出美味。◇
- 名古屋內臟火鍋
  1639日圓(含税)
  只有對新鮮度充滿信心的Horumon才能製作的生內臟火鍋。我們的內臟火鍋的味道在食用過程中濃縮，鮮味增加。每次吃都會變得美味的生內臟火鍋。請嘗試一次。
- 附加菜單motsunabe〆菜單
  ASK
  1/10
  附加菜單motsunabe〆菜單
  ASK
◇置物菜單◇
- 一條紅色
  1859日圓(含税)
  豬心、阿米麗巴、豬裙排、豬舌
  1/10
  一條紅色
  1859日圓(含税)
  豬心、阿米麗巴、豬裙排、豬舌
- 白森一筋
  1859日圓(含税)
  牛雜、Tonchan、Gatsushin、Ulte
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  白森一筋
  1859日圓(含税)
  牛雜、Tonchan、Gatsushin、Ulte
- 3種單煙
  979日元(含税)
  熏肝、熏心、裙邊牛排培根
  1/10
  3種單煙
  979日元(含税)
  熏肝、熏心、裙邊牛排培根
◇特殊◇
- 特製日本黑毛牛舌
  2079日圓(含税)
  總之又軟又多汁。數量有限。
- 特切特製熟成裙邊牛排
  1859日圓(含税)
  日本黑毛牛肉隔膜。嚴選的裙邊牛排經過一定時間的熟成。一種增加風味的優質產品。
- 特製黑毛和牛尾卷
  1089日圓(含税)
  僅切下和牛尾巴的最厚基部。含有大量的膠原蛋白，其美味性極佳。
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  特製黑毛和牛尾卷
  1089日圓(含税)
  僅切下和牛尾巴的最厚基部。含有大量的膠原蛋白，其美味性極佳。
- 特選牛肉鶴見烤扒
  891日圓(含税)
  和牛牛肉麵頰肉。特殊的蛋黃橙子醬也很適合。請通過輕輕烘烤來享受它。
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  特選牛肉鶴見烤扒
  891日圓(含税)
  和牛牛肉麵頰肉。特殊的蛋黃橙子醬也很適合。請通過輕輕烘烤來享受它。
◇推薦◇
- 特製豬裙排入鍋醃製
  715日元(含税)
  用特製醬汁醃製的整塊豬裙牛排。與蘿蔔沙拉非常相容。
◇IMURA PREMIUM◇
- 粗豬肉維納
  693日元(含税)
  通過特殊的製造方法製成的多汁維也納菜。
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  粗豬肉維納
  693日元(含税)
  通過特殊的製造方法製成的多汁維也納菜。
- 幹鹽培根
  693日元(含税)
  它是通過稱為乾鹽法的製造方法製成的寶石，該方法僅濃縮鮮味。
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  幹鹽培根
  693日元(含税)
  它是通過稱為乾鹽法的製造方法製成的寶石，該方法僅濃縮鮮味。
寒菜◇
- 勝由紀樹
  539日元(含税)
  豬肉米諾。僅將質地良好的零件煮沸並切碎。請用生薑醬油。
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  勝由紀樹
  539日元(含税)
  豬肉米諾。僅將質地良好的零件煮沸並切碎。請用生薑醬油。
- Kobukuro熱水
  539日元(含税)
  鬆脆的質地和辛辣的醋味o與啤酒搭配非常好。
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  Kobukuro熱水
  539日元(含税)
  鬆脆的質地和辛辣的醋味o與啤酒搭配非常好。
- 網狀熱水
  649日元(含税)
  牛的瘤胃。它柔軟，牙齒鬆脆。請使用甜辣醋味o醬。
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  網狀熱水
  649日元(含税)
  牛的瘤胃。它柔軟，牙齒鬆脆。請使用甜辣醋味o醬。
◇煙熏◇
- 排煙桿
  539日元(含税)
  它具有豐富的口感，這對於肝臟愛好者來說是無法抗拒的。
- 煙心
  649日元(含税)
  酥脆的質地。完美的零食。
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  煙心
  649日元(含税)
  酥脆的質地。完美的零食。
◇特殊魚類◇
- 八仙味噌烤
  649日元(含税)
  八之須（第二胃）和仙麥（第三胃）是用特製的紅味噌調味的。
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  八仙味噌烤
  649日元(含税)
  八之須（第二胃）和仙麥（第三胃）是用特製的紅味噌調味的。
- 膠原蛋白烤
  649日元(含税)
  燉了很長時間，使它有高湯的味道。烤時，它具有飽滿的質地。推薦給女性。
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  膠原蛋白烤
  649日元(含税)
  燉了很長時間，使它有高湯的味道。烤時，它具有飽滿的質地。推薦給女性。
- 和牛激素
  715日元(含税)
  和牛小腸。這就是荷爾蒙的作用。嚴選的產品，脂肪豐富，甜味濃郁。
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  和牛激素
  715日元(含税)
  和牛小腸。這就是荷爾蒙的作用。嚴選的產品，脂肪豐富，甜味濃郁。
- 上阿卡森
  715日元(含税)
  牛的第四個胃。又厚又甜的部分。受歡迎的。
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  上阿卡森
  715日元(含税)
  牛的第四個胃。又厚又甜的部分。受歡迎的。
- 心
  715日元(含税)
  牛心。脂肪含量低，口味清淡。吃過之後，你就會被它獨特的嚼勁所吸引。
  1/10
  心
  715日元(含税)
  牛心。脂肪含量低，口味清淡。吃過之後，你就會被它獨特的嚼勁所吸引。
- Tetchan
  748日元(含税)
  和牛 techan 是一種罕見的牛肉。請盡情享受酥脆的口感。
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  Tetchan
  748日元(含税)
  和牛 techan 是一種罕見的牛肉。請盡情享受酥脆的口感。
- 上述美濃
  825日圓(含税)
  牛的瘤胃。濃郁而濃郁的味道。質地細膩，質地柔軟。
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  上述美濃
  825日圓(含税)
  牛的瘤胃。濃郁而濃郁的味道。質地細膩，質地柔軟。
- 米諾桑
  825日圓(含税)
  它是Mino的一部分，它有很多鮮味和脂肪。
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  米諾桑
  825日圓(含税)
  它是Mino的一部分，它有很多鮮味和脂肪。
- 和牛牛舌
  869日圓(含税)
  舌背上的部分。它具有鬆脆的質地和豐富的味道。
  1/10
  和牛牛舌
  869日圓(含税)
  舌背上的部分。它具有鬆脆的質地和豐富的味道。
- 寺廟
  1089日圓(含税)
  稀有的牛隻重幾十克。內臟肉特有的耐嚼質地。咀嚼的次數越多，它在口中傳播的味道就越好。
  1/10
  寺廟
  1089日圓(含税)
  稀有的牛隻重幾十克。內臟肉特有的耐嚼質地。咀嚼的次數越多，它在口中傳播的味道就越好。
◇特製豬肉◇
- 通昌
  495日元(含税)
  採用我們店的原創切塊搭配布丁和脂肪。
- 可苦可樂
  495日元(含税)
  我們的小袋因其超厚的尺寸和柔軟度而經過精心挑選。
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  可苦可樂
  495日元(含税)
  我們的小袋因其超厚的尺寸和柔軟度而經過精心挑選。
- 阿米列娃
  495日元(含税)
  肥碩的肝臟包裹著大量的脂肪。煮熟後非常多汁。
- 說唱
  495日元(含税)
  產道。可以提供的部分，因為它是新鮮的。脆脆的口感讓人無法抗拒。
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  說唱
  495日元(含税)
  產道。可以提供的部分，因為它是新鮮的。脆脆的口感讓人無法抗拒。
- 豬豬肉
  495日元(含税)
  心。請享受其獨特的鬆脆口感。
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  豬豬肉
  495日元(含税)
  心。請享受其獨特的鬆脆口感。
- 腸核
  539日元(含税)
  豬胃。僅使用厚實的核心部分，口感鬆脆，味道清淡。
  1/10
  腸核
  539日元(含税)
  豬胃。僅使用厚實的核心部分，口感鬆脆，味道清淡。
- 豬舌
  649日元(含税)
  美味可媲美牛舌。享受Hitoshi特有的厚切片。
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  豬舌
  649日元(含税)
  美味可媲美牛舌。享受Hitoshi特有的厚切片。
◇南國◇
- 甜甜圈
  429日元(含税)
  喉嚨Nankotsu。這個名字源於它被切成薄片並且看起來像甜甜圈的事實。脆皮質地容易上癮。
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  甜甜圈
  429日元(含税)
  喉嚨Nankotsu。這個名字源於它被切成薄片並且看起來像甜甜圈的事實。脆皮質地容易上癮。
- Urute
  429日元(含税)
  喉嚨的器官部分。用菜刀仔細敲打，非常適合搭配酒精飲料。
  1/10
  Urute
  429日元(含税)
  喉嚨的器官部分。用菜刀仔細敲打，非常適合搭配酒精飲料。
- 庫圖布拉
  561日圓(含税)
  獨特的口感和鮮味在口中蔓延。
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  庫圖布拉
  561日圓(含税)
  獨特的口感和鮮味在口中蔓延。
◇沙拉◇
- Ayana Horumon卷套裝
  1001日圓(含税)
  千秋葉，紫蘇葉，時令蔬菜，調味品
  1/10
  Ayana Horumon卷套裝
  1001日圓(含税)
  千秋葉，紫蘇葉，時令蔬菜，調味品
- 凱撒沙拉
  759日圓(含税)
  用熏的心。對很多蔬菜非常滿意。
  1/10
  凱撒沙拉
  759日圓(含税)
  用熏的心。對很多蔬菜非常滿意。
- 日本蘿蔔沙拉
  539日元(含税)
  首先就是這個！
  1/10
  日本蘿蔔沙拉
  539日元(含税)
  首先就是這個！
- 千沙場
  451日圓(含税)
  建議包裹燃燒的激素並食用！
  1/10
  千沙場
  451日圓(含税)
  建議包裹燃燒的激素並食用！
- Tataki黃瓜
  429日元(含税)
  將新鮮黃瓜打碎，並散發出芝麻香的鹹味。
  1/10
  Tataki黃瓜
  429日元(含税)
  將新鮮黃瓜打碎，並散發出芝麻香的鹹味。
- 番茄片
  429日元(含税)
  簡單但美味！
  1/10
  番茄片
  429日元(含税)
  簡單但美味！
- 洋蔥切片
  429日元(含税)
  讓我們用洋蔥使血液光滑。
  1/10
  洋蔥切片
  429日元(含税)
  讓我們用洋蔥使血液光滑。
◇多汁湯◇
- 它是紅色的。
  319日圓(含税)
  1/10
  它是紅色的。
  319日圓(含税)
- 神奇的陶罐尾湯
  1430日元(含税)
  這是工匠花費很長時間完成的傑作。請感受一下日本牛尾的味道。
◇泡菜◇
- 醃大白菜
  ¥330(含税)
  1/10
  醃大白菜
  ¥330(含税)
- 母親醃製的蔥
  385日元(含税)
  1/10
  母親醃製的蔥
  385日元(含税)
◇米飯◇
- 芝麻葉飯（2片）
  539日元(含税)
  1/10
  芝麻葉飯（2片）
  539日元(含税)
- Shiso Jaco飯
  539日元(含税)
  我在上面放了蛋黃。
  1/10
  Shiso Jaco飯
  539日元(含税)
  我在上面放了蛋黃。
- 尾粥
  1100日元(含税)
  帶有日本牛尾的稀粥。
  1/10
  尾粥
  1100日元(含税)
  帶有日本牛尾的稀粥。
- 尾巴烏冬面
  1100日元(含税)
  最後的擠壓怎麼樣？
  1/10
  尾巴烏冬面
  1100日元(含税)
  最後的擠壓怎麼樣？
- 小飯
  275日元(含税)
  1/10
  小飯
  275日元(含税)
- 大米
  385日元(含税)
  1/10
  大米
  385日元(含税)
◇陪◇
- 烤蔬菜
  506日圓(含税)
  1/10
  烤蔬菜
  506日圓(含税)
- 烤大蒜箔
  506日圓(含税)
  1/10
  烤大蒜箔
  506日圓(含税)
◇一個沙漠甜點◇
- 豐富的高級香草冰淇淋
  440日元(含税)
  1/10
  豐富的高級香草冰淇淋
  440日元(含税)
- 柚子冰糕
  440日元(含税)
  飯後潤飾怎麼樣？
  1/10
  柚子冰糕
  440日元(含税)
  飯後潤飾怎麼樣？
- 黑蜂蜜Kinaka粉末冰
  550日元(含税)
  香草冰淇淋上覆蓋著大量的大豆粉和黑蜂蜜。
  1/10
  黑蜂蜜Kinaka粉末冰
  550日元(含税)
  香草冰淇淋上覆蓋著大量的大豆粉和黑蜂蜜。
- 濃鬱的抹茶阿芙佳朵
  715日元(含税)
  搭配濃鬱的香草和抹茶一起享用。
  1/10
  濃鬱的抹茶阿芙佳朵
  715日元(含税)
  搭配濃鬱的香草和抹茶一起享用。
◇店長推薦的限量菜單◇
- 經理推薦的菜單有限
  ASK
  我們也有庫存的稀有零件。
  1/10
  經理推薦的菜單有限
  ASK
  我們也有庫存的稀有零件。

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優惠券

飲料

BEER
- Ichiban Shibori Premium
  748日元(含税)
  1/10
  Ichiban Shibori Premium
  748日元(含税)
- Kirin Ichiban Shibori生啤酒杯
  638日元(含税)
  1/10
  Kirin Ichiban Shibori生啤酒杯
  638日元(含税)
- 麒麟經典啤酒（大瓶）
  ¥770(含税)
  1/10
  麒麟經典啤酒（大瓶）
  ¥770(含税)
NON-ALCOHOL
- 麒麟綠免費（小瓶）
  528日元(含税)
  1/10
  麒麟綠免費（小瓶）
  528日元(含税)
SOUR
- 檸檬酸 / 可爾必思酸 / 青檸酸 / 巨峰酸 / 李子酸 / 柚子酸
  528日元(含税)
  1/10
  檸檬酸 / 可爾必思酸 / 青檸酸 / 巨峰酸 / 李子酸 / 柚子酸
  528日元(含税)
CHU-HI
- 100% 橙味（高濃度） / 100% 西柚濃度（高濃度） / 烏龍茶（高濃度） / 綠茶濃度（高濃度）
  528日元(含税)
  1/10
  100% 橙味（高濃度） / 100% 西柚濃度（高濃度） / 烏龍茶（高濃度） / 綠茶濃度（高濃度）
  528日元(含税)
CIDRE
- Nikka 蘋果酒甜
  605日元(含税)
  1/10
  Nikka 蘋果酒甜
  605日元(含税)
HIGHBALL
- 麒麟陸高球
  528日元(含税)
  1/10
  麒麟陸高球
  528日元(含税)
- 姜高球
  528日元(含税)
  1/10
  姜高球
  528日元(含税)
- 尊尼獲加綠牌 15 年高杯威士忌
  968日圓(含税)
  1/10
  尊尼獲加綠牌 15 年高杯威士忌
  968日圓(含税)
- 麒麟單一麥芽日本威士忌富士高杯威士忌
  968日圓(含税)
  1/10
  麒麟單一麥芽日本威士忌富士高杯威士忌
  968日圓(含税)
COCKTAIL
- 黑醋栗汽水/黑醋栗烏龍茶/黑醋栗橙/黑醋栗葡萄柚
  528日元(含税)
  1/10
  黑醋栗汽水/黑醋栗烏龍茶/黑醋栗橙/黑醋栗葡萄柚
  528日元(含税)
MAKGEOLLI
- Edawn 馬格利酒瓶
  2200日元(含税)
  1/10
  Edawn 馬格利酒瓶
  2200日元(含税)
SHOCHU
- 人二燒酒（土豆）玻璃杯/瓶
  550/3300日元（含稅）
  1/10
  人二燒酒（土豆）玻璃杯/瓶
  550/3300日元（含稅）
- Hitsuji Shochu（小麥）玻璃杯/瓶
  550/3300日元（含稅）
  1/10
  Hitsuji Shochu（小麥）玻璃杯/瓶
  550/3300日元（含稅）
- 薩摩寶山（馬鈴薯）玻璃杯/瓶
  605/3850日元（含稅）
  1/10
  薩摩寶山（馬鈴薯）玻璃杯/瓶
  605/3850日元（含稅）
- 霧島玻璃瓶
  605/3850日元（含稅）
  1/10
  霧島玻璃瓶
  605/3850日元（含稅）
- 長期儲存（馬鈴薯）玻璃
  ¥660(含税)
  1/10
  長期儲存（馬鈴薯）玻璃
  ¥660(含税)
- Daiyame（馬鈴薯）玻璃杯
  ¥660(含税)
  1/10
  Daiyame（馬鈴薯）玻璃杯
  ¥660(含税)
JAPANESE SAKE
- 一口健美
  528日元(含税)
  1/10
  一口健美
  528日元(含税)
- 一鄉十郎
  528日元(含税)
  1/10
  一鄉十郎
  528日元(含税)
- 八平平一護
  935日元(含税)
  1/10
  八平平一護
  935日元(含税)
UME-SHU
- 梅酒
  528日元(含税)
  1/10
  梅酒
  528日元(含税)
- 八木清酒釀酒廠Toro Toro Umeshu
  605日元(含税)
  1/10
  八木清酒釀酒廠Toro Toro Umeshu
  605日元(含税)
WINE
- 弗蘭賈（紅色/白色）
  528日元(含税)
  1/10
  弗蘭賈（紅色/白色）
  528日元(含税)
- 黑塔白（白色）微甜玻璃杯/瓶
  528/2750日元（含稅）
  1/10
  黑塔白（白色）微甜玻璃杯/瓶
  528/2750日元（含稅）
- 汽酒/白葡萄酒Kalimotxo /操作員/酒櫃
  605日元(含税)
  1/10
  汽酒/白葡萄酒Kalimotxo /操作員/酒櫃
  605日元(含税)
SOFTDRINK
- 100％橙/ 100％葡萄柚/芒果汁/可樂/可爾必思/薑汁
  418日圓(含税)
  1/10
  100％橙/ 100％葡萄柚/芒果汁/可樂/可爾必思/薑汁
  418日圓(含税)
- 烏龍茶（ICE / HOT）/可樂/綠茶（ICE / HOT）
  418日圓(含税)
  1/10
  烏龍茶（ICE / HOT）/可樂/綠茶（ICE / HOT）
  418日圓(含税)
BOTTLE WINE
- 我們有各種瓶裝葡萄酒。
  　ASK
  1/10
  我們有各種瓶裝葡萄酒。
  　ASK
經理推薦的菜單有限
- 經理推薦的菜單有限
  ASK
  我們也有推薦的飲料菜單。
  1/10
  經理推薦的菜單有限
  ASK
  我們也有推薦的飲料菜單。

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地圖

地址
愛知県名古屋市中区丸の内２-12－23
訪問
[地下鐵櫻通線丸之內站4號出口，向北步行約3分鐘] [地下鐵鶴舞線丸之內站2號出口，向東步行約3分鐘]

餐廳資訊

炭火ほるもん　ひとすじ　本店

すみびほるもんひとすじ　ほんてん

基本資訊

地址
愛知県名古屋市中区丸の内２-12－23
地圖
[地下鐵櫻通線丸之內站4號出口，向北步行約3分鐘] [地下鐵鶴舞線丸之內站2號出口，向東步行約3分鐘]
電話號碼
052-265-5729
營業時間
週一至週六、假日、假日前一天：17:00-23:30（食物LO 22:30 飲料LO 22:30）
定休
天
相關網站

詳細資訊

平均預算
晚餐: 4001 - 5000日元
可使用信用卡
可得到（簽證，Master，Amex，DINERS，JCB，Discover）
電子票證
不可用
QR碼支付
PayPay，LINE Pay

傳染病對策

針對客人所做的措施
[座位的引導]
禁止與其他客人併桌
員工的安全衛生管理
勤洗手
店鋪的衛生管理
換氣設備的設置和換氣

香煙

吸煙、禁煙
所有座位均禁止吸煙
店外有立式煙灰缸，請使用。
吸煙專用室
免費

座位信息

總席位數
48個座位（櫃檯10個座位，挖掘機38個座位）
最大收容人數
30個人（2樓20個人〜可預約）
包廂
無（我們有半私人房間。）
客廳
無（我們的餐廳正在挖掘，因此您可以放鬆身心並用餐。）
掘坑式座席
是的（二樓是宴會和包租的理想場所。）
吧檯座位
是的（也歡迎一個人。）
沙發座位
無（櫃檯是帶靠背的椅子。）
露臺座位
無（它是在平靜的城市景觀中的一種古老的民居風格。）
包箱
憲章不（我們接受預訂諮詢。）
美麗夜景座位
無

設備

Wi-Fi
是的
無障礙空間
無（請不要猶豫告訴我們。）
停車場
無（附近有很多投幣停車場。）
卡拉OK設備
無
樂團演奏
不當
電視、投影機
無
英文菜單
是的
其他設備
所有座椅均配備無菸管道，因此很難聞到。

其他

無限暢飲
是的（全餐任您暢飲。）
吃到飽
無（我們將熱情地製作一個單品。）
酒類
雞尾酒濃縮、燒酒實現、豐富的緣故、葡萄酒的實現
帶小孩
對兒童友好（如果您想要一個座位來指導我們，請隨時告訴我們。）
婚禮派對、續攤派對
我們將盡可能多地回應您的要求。請不要猶豫告訴我們。
可協助慶祝、準備驚喜
不當
現場表演
無
寵物隨行
不當
備註
我們將盡可能多地回應您的要求。請不要猶豫告訴我們。

名古屋內臟火鍋

特製日本黑毛牛舌

特切特製熟成裙邊牛排

特製豬裙排入鍋醃製

排煙桿

通昌

阿米列娃

神奇的陶罐尾湯

特價

名古屋生內臟火鍋

特製日本黑毛牛舌

特切特製熟成裙邊牛排

店內氣氛

套餐

特選內臟燒套餐“Kiwami”

綾奈內臟烤套餐

名古屋生內臟火鍋套餐

烹飪

◇超過50年的歷史創造出美味。◇

名古屋內臟火鍋

附加菜單motsunabe〆菜單

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◇置物菜單◇

一條紅色

一條紅色

白森一筋

白森一筋

3種單煙

3種單煙

◇特殊◇

特製日本黑毛牛舌

特切特製熟成裙邊牛排

特製黑毛和牛尾卷

特製黑毛和牛尾卷

特選牛肉鶴見烤扒

特選牛肉鶴見烤扒

◇推薦◇

特製豬裙排入鍋醃製

◇IMURA PREMIUM◇

粗豬肉維納

粗豬肉維納

幹鹽培根

幹鹽培根

寒菜◇

勝由紀樹

勝由紀樹

Kobukuro熱水

Kobukuro熱水

網狀熱水

網狀熱水

◇煙熏◇

排煙桿

煙心

煙心

◇特殊魚類◇

八仙味噌烤

八仙味噌烤

膠原蛋白烤

膠原蛋白烤

和牛激素

和牛激素

上阿卡森

上阿卡森

心

心

Tetchan

Tetchan

上述美濃

上述美濃

米諾桑

米諾桑

和牛牛舌

和牛牛舌

寺廟

寺廟

◇特製豬肉◇

通昌

可苦可樂

可苦可樂

阿米列娃